SOBRE

Hoje vamos falar sobre uma planta muito conhecida pelo seu fruto, mas quase nunca valorizada pelo seu verdadeiro potencial: a seriguela (Spondias purpurea). Essa espécie possui diversas grafias no português, como ciriguela ou seriguela, e pertence ao gênero Spondias, o mesmo grupo de plantas que inclui outras frutas tropicais importantes. Apesar de o fruto ser bastante tradicional em algumas regiões do Brasil, principalmente no Nordeste, o foco deste vídeo é outro: as folhas de seriguela. Pouca gente sabe, mas os brotos e folhas jovens da serigueleira são comestíveis e podem ser utilizados de diversas formas na culinária. Trata-se de um uso não convencional da planta, que amplia muito o potencial alimentar dessa espécie. Nesse contexto, a seriguela se destaca como uma hortaliça folhosa arbórea extremamente promissora, mas que ainda é muito desconhecida e negligenciada como verdura. Suas folhas podem ser usadas em saladas, sucos verdes, molhos, refogados e diversas preparações, trazendo diversidade alimentar e novas possibilidades para quem busca ampliar o repertório de plantas comestíveis. Neste vídeo vamos explorar o potencial das folhas de seriguela como PANC, mostrando como essa planta pode deixar de ser apenas uma frutífera ocasional para se tornar também uma fonte interessante de alimento. 📢 Compartilhe esse vídeo com quem gosta de descobrir novas plantas comestíveis e usos pouco conhecidos da biodiversidade brasileira. 🔔 Não se esqueça de se inscrever no canal, ativar o sininho e seguir a gente no Instagram @sitiopanc para mais conteúdos sobre PANC, agroecologia e alimentação biodiversa. CONHEÇA A SERIGUELA: A ÁRVORE QUE TAMBÉM SE COME AS FOLHAS!